NOW IT'S GETTING FESTIVE!
It's all about those very special days between the years. Where the world seems to stand still. Candlelight is reflected glittering in our eyes as we wrap ourselves in the warm, cozy comfort of togetherness between me-time and our family and friends. We invite you to experience your very own magical moments with us.
Heimatliebe
Heiligabendmenü
GÄNSELEBERTERRINE
Brioche | Kirsche | Sellerie
CREMIGE STEINPILZSUPPE
Knuspriges Maishähnchen | Preiselbeere
SALTIMBOCCA VOM WOLFSBARSCH
Basilikum-Orangensud | Fenchelbrandade
RINDERFILET UNTER DER SCHALOTTENKRUSTE
Weißer Pfefferschaum | BBQ Gemüse | Süßkartoffelroulade
ALLERLEI VON SCHOKOLADE
Champagnerempfang mit Canapés, „der Weihnachtsmann kommt“,
Heiligabendmenü inkl.Weinbegleitung
165,00
Kinder 0-6 Jahre gratis
Kinder 7-12 Jahre 50%
Weinempfehlung
GÄNSELEBER:
2020 Weingut Wegeler „Geheimrat J"
Rebsorte: Riesling
STEINPILZSUPPE:
2020 Weingut Wegeler „Geheimrat J"
Rebsorte: Riesling
SALTIMBOCCA:
2020 Weingut Angelo Negro, ,,Roero Arneis"
Rebsorte: Arneis
RINDERFILET:
2015 St. Michelle Vinjards
Rebsorte: Cabernet sauvignon
SCHOKOLADE:
Roter Port
UPCOMING EVENTS
SILVESTERMENÜ
HAUSGERÄUCHERTE WACHTELBRUST
Beluga-Linsen | Eingelegte Aprikose | Feldsalat
AUSZUG VON DER BARBARIE ENTE
Klassische Pot au Feu Einlage
GEGRILLTE RIESENGARNELE
Curry-Kokossud | Wokgemüse | Pfeffermelone
KALBSFILET IM OLIVENBROT GEBRATEN
Thymianjus | Rucola | Schmorgemüseconfit
DESSERTBUFFET
Crème Brûlée
Schokomousse
Tiramisu
Panna Cotta
Obstsalat
MITTERNACHTSIMBISS UND 1 GLAS CHAMPAGNER
Champagnerempfang mit Canapés,
Silvestermenü inkl.Weinbegleitung und Party
195,00 Kinder 0-6 Jahre gratis
Kinder 7-12 Jahre 50%
WEINEMPFEHLUNG
WACHTELBRUST
2020 Weingut Kirchner „Auxerrois"
Rebsorte: Chardonnay
BARBARIE ENTE:
2020 Weingut Kirchner „Auxerrois"
Rebsorte: Chardonnay
GEGRILLTE RIESENGARNELEN:
2019 Weingut La Scolca Gavi di Gavi ,,Etichette Nera"
Rebsorte: Cortese
KALBFILET:
2017 Weingut Villa Poggio Salvi ,,Rosso di Montalcino"
Rebsorte Sangiovese
DESSERTBUFFET:
Süßwein Apotheker