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SPARGELKARTE
SALAT VOM WEISSEN & GRÜNEN SPARGEL
Gebeizter Lachs | Honigsenfsauce | Wildkräuter
€15
SPARGELCRÉMESUPPE
Lachs | Kräuter | Ragout
€9
PORTION SPARGEL
Hollandaise oder Butter | Petersielienkartoffeln
€19.5
SCHNITZEL VOM JUNGSCHWEIN
Spargelgemüse | Hollaindaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
€29
SÚPREME VON DER MAISPOULARDE
Vichy Möhren | Spargelgemüse | Hollandaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
€33
RINDERFILET MIT PETERSILIEN-PARMESAN HÜLLE
Rotweinreduktion | Spargelgemüse | Hollandaise | Petersilienkartoffeln
€47
NORWEGISCHES LACHSFILET AUF DER HAUT GEBRATEN
Spargelgemüse | Hollandaise oder Butter | Petersielienkartoffeln
€37
TONKABOHNEN PANNA COTTA
Erdbeeren Ragout | Balsamico | Minze
€13
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