SPEISEKARTE

VORSPEISEN

LÖWENSALAT

Wildkräutersalat | Radicchio | Geröstete Nüsse | Radieschen | Kirschtomaten

Vorspeise

€15

Hauptgang

€23

Vegan

EXTRAS

Falafelbällchen€7

Maishähnchenwürfel€7

Rinderfiletstreifen€12

ROTE BETE CARPACCIO

Orangenmayo | Geflämmter Ziegenkäse | Nüsse | Gehobelter Parmesan

€15

Vegetarisch

LAUWARME ROULADE VOM MAISHUHN

Kürbis-Selleriesalat | Preiselbeere

€15

STRAMMER MAX VON DER RAUCHFORELLE

Wachtelspiegelei | Pumpernickel | Wildkäuter

€16

VORSPEISENVARIATION "ZUM LÖWEN“

Ab 2 Personen

€34

SUPPEN

RINDERKRAFTBRÜHE

Eierstich | Markklößchen | Kleines Gemüse

€10

KÜRBISCREMESUPPE

Kürbiskernöl | Kürbiscrunch | Wildschinkenstreifen

€10

VEGETARSICH

TRÜFFELPOMMES

Parmesan | Trüffel-Butter | Trüffel

€10

Vegan

GEBRATENE KÜRBISGNOCCHI

Champignons | Schmorgemüse | Gorgonzolasauce | Birne | Pesto

Vorspeise

€13

Hauptgang

€21

LÖWEN BURGER VEGETARISCH

€20

CREMIGES ROTE BETE RISOTTO

Geflämmter Ziegenkäse | Nüsse | Wildkräuter | Gehobelter Parmesan

Vorspeise

€12

Hauptgang

€20

HANDGEMACHTE TRÜFFELRAVIOLI

Birne | Gemüse | Nüsse | Parmesansauce | Pesto

Vorspeise

€14

Hauptgang

€22

HAUSGEMACHTE ROULADE VON „FETA“ UND LINSE

Kräutersauce | Schmorgemüse mit Petersilienwurzel, Karotte und Sellerie | Unsere Löwenkroketten

Vorspeise

€15

Hauptgang

€23

Vegan

VEGANES RINDERFILET

Kräutersauce | Gemüse vom Wochenmarkt | Gebratene Paprikapolenta

€28

Vegan

HAUPTGÄNGE

LÖWEN BURGER

€22

ZART GESCHMORTES HIRSCHRAGOUT MIT CHAMPIGNONS UND PREISELBEERE

Apfel-Rotkohl | Unsere Löwenkroketten

€30

LÖWENSCHNITZEL

Schnitzel vom deutschen Landschwein Frische Champignons in Kräuterrahm Bratkartoffeln | Kleiner Salat

€22

ROSA GEBRATENE BAUERN ENTENBRUST

Orange | Schmorgemüse mit Petersilienwurzel, Karotte und Sellerie | Gebratene Kürbisgnocchi

€31

RINDERFILETSPITZEN À LA STROGANOFF

Unsere Löwenkroketten | Kleiner Salat

€34

GESCHMORTE DEICH LAMMHAXE

Schmorgemüse mit Petersilienwurzel, Karotte und Sellerie | Gebratene Paprikapolenta

€32

RINDERFILET UNTER DER PARMESANKRUSTE

Pfeffersauce | Gemüse vom Wochenmarkt | Trüffelpommes

€44

GEGRILLTES FILET VOM ADLERFISCH

Orange | Schmorgemüse mit Petersilienwurzel, Karotte und Sellerie | Rote Bete Risotto

€33

OFENFRISCHE GÄNSEKEULE

Klassische Gänsesauce | Bratapfel | Rotkohl Rosenkohl | Kartoffelklöße mit Butterschmelze

€35

OFENFRISCHE GÄNSEBRUST

Klassische Gänsesauce | Bratapfel | Rotkohl Rosenkohl | Kartoffelklöße mit Butterschmelze

€38

GÄNSEPLATTE - BRUST UND KEULE VON DER GANS

Klassische Gänsesauce | Bratapfel | Rotkohl Rosenkohl | Kartoffelklöße mit Butterschmelze

Für 2 Personen

€70

Für 4 Personen

€136

ZUSÄTZLICH GRÜNKOHL

€5

SÜSSES

ZITRONENSORBET

Beeren | Prosecco

€7

Vegetarisch

SORBET-VARIATION

nach Tagesangebot | Früchte

€9

Vegan

FRISCHKÄSE-LIMETTENMOUSSE

Ahornsirup | Orangensorbet | Himbeere

€15

Vegetarisch

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN

Winterlicher Gewürzschmand | Aprikosensorbet

€15

Vegetarisch

DESSERTVARIATION "ZUM LÖWEN"

€18

Vegetarisch