SPEISEKARTE

VORSPEISEN

LÖWENSALAT

Wildkräutersalat | Radicchio | Geröstete Nüsse | Radieschen | Kirschtomaten

Vorspeise

€ 15

Hauptgang

€ 23

Vegan

EXTRAS

Falafelbällchen€ 7

Maishähnchenwürfel€ 7

Rinderfiletstreifen€ 12

ROTE BETE CARPACCIO

Orangenmayo | Geflämmter Ziegenkäse | Nüsse | Gehobelter Parmesan

€ 15

Vegetarisch

LAUWARME ROULADE VOM MAISHUHN

Kürbis-Selleriesalat | Preiselbeere

€ 15

STRAMMER MAX VON DER RAUCHFORELLE

Wachtelspiegelei | Pumpernickel | Wildkäuter

€ 16

VORSPEISENVARIATION "ZUM LÖWEN“

Ab 2 Personen

€ 34

SUPPEN

RINDERKRAFTBRÜHE

Eierstich | Markklößchen | Kleines Gemüse

€ 10

KÜRBISCREMESUPPE

Kürbiskernöl | Kürbiscrunch | Wildschinkenstreifen

€ 10

VEGETARSICH

TRÜFFELPOMMES

Parmesan | Trüffel-Butter | Trüffel

€ 10

Vegan

GEBRATENE KÜRBISGNOCCHI

Champignons | Schmorgemüse | Gorgonzolasauce | Birne | Pesto

Vorspeise

€ 13

Hauptgang

€ 21

LÖWEN BURGER VEGETARISCH

€ 20

CREMIGES ROTE BETE RISOTTO

Geflämmter Ziegenkäse | Nüsse | Wildkräuter | Gehobelter Parmesan

Vorspeise

€ 12

Hauptgang

€ 20

HANDGEMACHTE TRÜFFELRAVIOLI

Birne | Gemüse | Nüsse | Parmesansauce | Pesto

Vorspeise

€ 14

Hauptgang

€ 22

HAUSGEMACHTE ROULADE VON „FETA“ UND LINSE

Kräutersauce | Schmorgemüse mit Petersilienwurzel, Karotte und Sellerie | Unsere Löwenkroketten

Vorspeise

€ 15

Hauptgang

€ 23

Vegan

VEGANES RINDERFILET

Kräutersauce | Gemüse vom Wochenmarkt | Gebratene Paprikapolenta

€ 28

Vegan

HAUPTGÄNGE

LÖWEN BURGER

€ 22

ZART GESCHMORTES HIRSCHRAGOUT MIT CHAMPIGNONS UND PREISELBEERE

Apfel-Rotkohl | Unsere Löwenkroketten

€ 30

LÖWENSCHNITZEL

Schnitzel vom deutschen Landschwein Frische Champignons in Kräuterrahm Bratkartoffeln | Kleiner Salat

€ 22

ROSA GEBRATENE BAUERN ENTENBRUST

Orange | Schmorgemüse mit Petersilienwurzel, Karotte und Sellerie | Gebratene Kürbisgnocchi

€ 31

RINDERFILETSPITZEN À LA STROGANOFF

Unsere Löwenkroketten | Kleiner Salat

€ 34

GESCHMORTE DEICH LAMMHAXE

Schmorgemüse mit Petersilienwurzel, Karotte und Sellerie | Gebratene Paprikapolenta

€ 32

RINDERFILET UNTER DER PARMESANKRUSTE

Pfeffersauce | Gemüse vom Wochenmarkt | Trüffelpommes

€ 44

GEGRILLTES FILET VOM ADLERFISCH

Orange | Schmorgemüse mit Petersilienwurzel, Karotte und Sellerie | Rote Bete Risotto

€ 33

OFENFRISCHE GÄNSEKEULE

Klassische Gänsesauce | Bratapfel | Rotkohl Rosenkohl | Kartoffelklöße mit Butterschmelze

€ 35

OFENFRISCHE GÄNSEBRUST

Klassische Gänsesauce | Bratapfel | Rotkohl Rosenkohl | Kartoffelklöße mit Butterschmelze

€ 38

GÄNSEPLATTE - BRUST UND KEULE VON DER GANS

Klassische Gänsesauce | Bratapfel | Rotkohl Rosenkohl | Kartoffelklöße mit Butterschmelze

Für 2 Personen

€ 70

Für 4 Personen

€ 136

ZUSÄTZLICH GRÜNKOHL

€ 5

SÜSSES

ZITRONENSORBET

Beeren | Prosecco

€ 7

Vegetarisch

SORBET-VARIATION

nach Tagesangebot | Früchte

€ 9

Vegan

FRISCHKÄSE-LIMETTENMOUSSE

Ahornsirup | Orangensorbet | Himbeere

€ 15

Vegetarisch

WARMER SCHOKOLADENKUCHEN

Winterlicher Gewürzschmand | Aprikosensorbet

€ 15

Vegetarisch

DESSERTVARIATION "ZUM LÖWEN"

€ 18

Vegetarisch