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SPARGELKARTE
SALAT VOM WEISSEN & GRÜNEN SPARGEL
Gebeizter Lachs | Honigsenfsauce | Wildkräuter
€ 15
SPARGELCRÉMESUPPE
Lachs | Kräuter | Ragout
€ 9
PORTION SPARGEL
Hollandaise oder Butter | Petersielienkartoffeln
€ 19,5
SCHNITZEL VOM JUNGSCHWEIN
Spargelgemüse | Hollaindaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
€ 29
SÚPREME VON DER MAISPOULARDE
Vichy Möhren | Spargelgemüse | Hollandaise oder Butter | Petersilienkartoffeln
€ 33
RINDERFILET MIT PETERSILIEN-PARMESAN HÜLLE
Rotweinreduktion | Spargelgemüse | Hollandaise | Petersilienkartoffeln
€ 47
NORWEGISCHES LACHSFILET AUF DER HAUT GEBRATEN
Spargelgemüse | Hollandaise oder Butter | Petersielienkartoffeln
€ 37
TONKABOHNEN PANNA COTTA
Erdbeeren Ragout | Balsamico | Minze
€ 13
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