Speisekarte 09/26

Vorspeisen

LÖWENSALAT

Wildkräutersalat | Paprika | Tomaten | Gurke | Hausdressing Vorspeise 10 / Hauptgang 14

Rindfleischstreifen

€ 21

Hähnchenstreifen

€ 18

geflämmter Ziegenkäse

€ 19

Vegan

FORELLE

Kartoffeln | Meerrettich | Birne | Dill

€ 16

SPITZKOHL

Preiselbeere | Molke | Liebstöckel | Haselnuss

€ 12

Vegetarisch

WILDSCHINKEN

Zwetschge | Duxelles | Senf | Landbrot

€ 16

Suppen

WALDPILZESSENZ

Pilzraviolo | Petersilie | Braune Butter

€ 9

Vegetarisch

KÜRBISSUPPE

Kürbiskerne | Kokos | Kürbis Chutney

€ 9

Hauptgerichte

DUETT VOM HEIMISCHEN REH

Petersilienwurzel | Brombeere | Rosenkohl | Kartoffelkrapfen

€ 36

RINDERSCHMORBRATEN BOURGUIGNON

Kartoffelbaumkuchen | Champignon | Karotte | Perlzwiebel | Speck

€ 30

MAISPOULARDE

Polenta | Lauch | Bunte Tomaten | Trüffel

€ 28

CONFIERTER KABELJAU

Lauwarmer Röstkartoffelsalat | Weißer Tomatenschaum | Kräuteröl

€ 30

KÜRBIS

Weiße Bohne | Radicchio | Kürbiskerne | Schwarzer-Knoblauch-Sauce

€ 22

Vegan

TAGLIARINI TARTUFO

Parmesan | Rauke

€ 22

Klassiker

SCHNITZEL WIENER ART

vom Schwein | Bratkartoffeln | Zitrone | Kleiner Salat

€ 22

LÖWEN-SCHNITZEL

vom Schwein | Champignonrahm | Bratkartoffeln | Bacon | kleiner Salat

€ 22

RUMPSTEAK

Wilder Brokkoli | Kartoffelkrapfen | Kräuterbutter

€ 30

LÖWEN BURGER

€ 22

Desserts

APFEL-SAUERRAHM

Gerösteter Apfel | Sauerrahm | Hafer | Honig | Apfelsorbet

€ 9

Vegetarisch

WEISSE SCHOKOLADE

Sanddorn | Malz | Buchweizen

€ 11

Vegetarisch

BROTPUDDING

Zwetschge | Vanilleeis | Salzkaramell

€ 9

Vegetarisch